Cake Salon

sucre

-ケーキサロンシュクレ-

千葉県大網白里市
食材にこだわり美容と健康を意識した、心と体に優しいスイーツをご提供いたします。また、当店はインターナショナルスーパーフード協会千葉認定校でもあり、スイーツ×食育の活動にも力を入れています。

Superfood

Advisor

-アドバイザーとして-

幸せで楽しい日々を過ごすには、元気な心と体があってこそ。スーパーフードアドバイザーの知識をフル活用し、楽しくわかりやすく食育を広める活動をしています。

Superfood

Patissier

-パティシエとして-

アドバイザーの知識を活かし、心と体の栄養になるようなスイーツを独自で考案。お子さまからご年配の方まで、全ての方に体によくて美味しいスイーツをご提供いたします。

Schedule

-今月のOpen日-

●カフェ営業時間 12:00〜17:30
●5/2 Oneday イベント出店
●5/30 デリ販売は松尾町にて(母のデリとsucreお菓子販売、詳細は後日インスタグラムにて)

※13:00まではできるだけご来店予約をお願いしております。
12:00〜12:20
12:00〜12:40
12:40〜13:00・・・定員各4名様
13:00以降はご予約なしでご来店ください。
(店内が混み合っていたら、入れ替わりでのご入店お願いいたします)

Grand Menu

-グランドメニューご紹介-

Classic Gateau Chocolat

-クラシックガトーショコラ-

sucre原点のケーキです。 ほろ苦さを感じられる濃厚なチョコレートケーキ。グルテンフリーに仕上げ、体への負担を減らしつつ美味しさはしっかり残っています。

Superfood Vegan Gluten-free

Muffin

-マフィン-

sucreで人気のスーパーフードマフィンシリーズ。小麦粉、白砂糖不使用。卵や乳製品などの動物性食材不使用 スーパーフードの女王と言われる有機チアシードを配合し、栄養価パーフェクトなマフィンに仕上がっています。

Superfood Vegan Gluten-free

Ganache

-ガナッシュタルト-

スーパーフードをふんだんに使用したガナッシュタルト。カカオ75%の上質なクーベルチュールチョコレートを使用。卵、乳製品不使用。小麦粉も不使用でグルテンフリー。甘いものが好きだけど、体が気になる方へ。ヴィーガンと思えないくらいのコク、食べ応えで大満足のチョコレートケーキです。

Superfood Vegan Gluten-free

Tiramisu

-ティラミス-

有機カフェインレスコーヒーを使用したティラミスタルト。砂糖、卵、乳製品、小麦粉不使用。
加熱せず仕上げることで、食べ物がもっている酵素がそのまま。老化の原因となる活性酸素を取り除いてくれる嬉しい効果があります。

Organic Matcha

Mousse

-抹茶ムース 生チョコin-

濃厚な抹茶ムースの中に生チョコがアクセントになっている一品。ボトムにはしっとりしたほろ苦い抹茶を感じられるスポンジを。 sucreではヴィーガンではないメニューも豊富に取り揃えています。通常メニューでも、素材へのこだわりはそのまま。国産小麦、有機てんさい糖、トランス脂肪酸フリーの無添加生クリームなどを使用しています。

Superfood Vegan Gluten-free

Berry Cheese Cake

-マキベリーチーズケーキ-

チーズを使わないチーズケーキ。美容効果の高いマキベリーを組み合わせました。小麦粉、白砂糖、卵、乳製品不使用。 ホールケーキ仕立ては、ヴィーガンホイップクリームでデコレーション。トッピングにもスーパーフードを使用しています。

Superfood Vegan Gluten-free

Smoothie

-スムージー-

抗酸化物質がたくさん含まれているスーパーフルーツでフレッシュなスムージーはいかがですか?ご注文を受けてからお作りいたします。翌日の体の変化が楽しみな一品です。

Online Shop

全国でsucreのケーキが食べれるようにオンラインショップを開設いたしました。冷凍配送ができる商品に限られるのですが、美容と健康を意識した、ここでしか買えない心と体に優しいスイーツをぜひお楽しみください。

Profile

-プロフィール-

Kazumi Sakakibara

スーパーフードパティシエ
スーパーフードアドバイザー

自身の肌荒れや体調不良、子供のアレルギーなどをきっかけに、体に負担の少ないスイーツの探求を始める。
2015年インターナショナルスーパーフード協会のスーパーフードアドバイザーを取得し、『美容と健康を意識した心と体に優しいスイーツ』をコンセプトとした、カフェをオープン。
スイーツを通して食育を広める活動のほか、レッスンやセミナーなども不定期で開講

ケーキサロンシュクレ
〒299-3255
千葉県大網白里市みどりが丘1-27-15
TEL:090-2171-9027
営業日:不定期オープン
営業時間:12:00〜17:30

Access

-アクセス-

千葉県大綱駅からきららの国行きのバスでみどりが丘入口下車徒歩3分
東金有料道路山田インターから車で10分